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Dieta para a constipação: menu e recursos alimentares, produtos

A ausência de uma cadeira por mais de três dias é chamada constipação. Condições crônicas levam ao auto-envenenamento do corpo e mau funcionamento não apenas dos órgãos do trato gastrointestinal, mas também de todos os outros sistemas.

A causa da constipação pode ser várias doenças crônicas, incluindo câncer, por exemplo, câncer de cólon, nutrição desequilibrada, abuso de dietas modernas para perda de peso, alcoolismo, estresse, inatividade física, paixão por fast food, etc.

O conteúdo

Regras nutricionais para a constipação

Dieta para a constipação

Com a ajuda de uma dieta especialmente formulada, é bastante simples normalizar os intestinos. A base da dieta consiste em produtos, substâncias biologicamente ativas que têm um efeito benéfico no desempenho do intestino, facilitando seu funcionamento.

Alimentos especialmente úteis, mostrando um efeito laxante leve, como ameixas, produtos lácteos, sucos vegetais, farelo, etc. Ao mesmo tempo, minimizar ou eliminar membranas mucosas irritantes e retardar a evacuação das massas fecais ajudam a melhorar a condição do trato gastrointestinal, em geral, e os intestinos em particular.

Produtos que contenham tanino, por exemplo, cacau, chá preto, espinafre, vinho tinto, mirtilos secos, alimentos de consistência viscosa, especialmente sopas de muco à base de arroz e iscas, etc., diminuem a motilidade intestinal e contribuem para a retenção de fezes no corpo, o que é inaceitável para a constipação.

As principais recomendações para dieta para constipação em adultos:

  • o menu é baseado em uma lista de alimentos aprovados;
  • no processo de digestão, os alimentos consumidos devem ser transformados em fezes volumétricas e amolecidas, que são facilmente evacuadas do intestino;
  • o uso de uma grande quantidade de fluido livre (naturalmente, na ausência de contra-indicações, por exemplo, edema de origem cardíaca, patologia do miocárdio e vasos sanguíneos, etc.) e alimentos ricos em fibra alimentar - fibra vegetal, farelo e produtos integrais levam à normalização da capacidade de evacuação do intestino e ativação de sua motilidade;
  • a recusa de alimentos proibidos alivia a irritação da membrana mucosa e dos intestinos, e o ânus, que é especialmente importante quando se faz dieta para hemorróidas e constipação.

Menu de dieta para constipação, princípios nutricionais

Menu de dieta para constipação Pausas longas não são permitidas entre as refeições. Para normalizar o trabalho do intestino deve ser uma refeição clara ao mesmo tempo com intervalos iguais.

O número de refeições para uma dieta para constipação em mulheres e homens varia de 4 a 6, as porções são pequenas, o conteúdo calórico total é de cerca de 2000 kcal. Comida tomada em forma de calor. Excessivamente quente como comida fria irrita a membrana mucosa do trato digestivo.

Lista de produtos recomendados e proibidos

Celulose É aconselhável enriquecer a dieta com alimentos ricos em fibra dietética: farelo, pão integral, macarrão feito de trigo duro, cereais (exceto arroz e sêmola), beterraba, cenoura, abóbora, abobrinha, pepino, aipo e salsinha, nabo e folhas. verdes, cebolas, pêssegos, damascos, ameixas, maçãs, melancia, bananas, frutos secos, bagas.

Fibra dietética ou farelo na quantidade de duas colheres de sopa adicionadas a saladas ou pratos principais ajudará a aumentar o fluxo de fibras valiosas e aumentar a motilidade intestinal.

Gordura A base da dieta consiste em óleos vegetais, ricos em ômega-3 ácidos, vitaminas, componentes minerais - abóbora, gergelim, noz, girassol, colza, soja, linhaça, milho, o primeiro prensado a frio, sempre não refinado em uma quantidade de 30 a 45 ml por dia.

Uso permitido manteiga sem sal em uma quantidade não superior a 1-2 horas l / dia. As gorduras são adicionadas aos pratos principais prontos, os óleos vegetais são preenchidos com óleo vegetal, cheios de óleo vegetal.

Produtos de leite azedo. As propriedades laxativas curativas do kefir de um dia são conhecidas, bem como iogurte natural, leite acidofílico, bio ryazhenka, iogurte, koumiss, queijo cottage com baixo teor de gordura, rico em substâncias probióticas.

A taxa diária de produtos lácteos fermentados é pelo menos ½ l, não esquecendo a recomendação clássica de nutricionistas experientes - um copo uma hora antes de ir para a cama.

Compostos proteicos. Para a dieta com constipação, qualquer carne magra, como frango, peru, codorna, carne de vaca, vitela cozida, cozida, picada, moída ou cozida em banho-maria, serve. Fonte de alta qualidade de proteína - peixe desossado, cozido ou vapor.

Sobremesas Café da manhã com constipação crônica é útil com uma mistura de aveia, mel, figos, damascos secos, ameixas secas e outras frutas secas com bebidas lácteas fermentadas, queijo cottage baixo teor de gordura, iogurte natural. É permitido consumir açúcar, geléia, marshmallow, marshmallow e marmelada.

Chocolates e doces à base de cacau estão sujeitos a exceções.

Pratos quentes. Todas as sopas são cozidas em água ou em caldo de peixe, vegetais, carne ou cogumelo, com baixo teor de gordura. Borscht vegetariano são bem vindas.

Outros produtos Cogumelos que causam flatulência, uso com constipação é limitado. Os ovos são cozidos suavemente, adicionados a pratos quentes, picados ou usados ​​para omeletes.

Contra-indicações

O que beber para constipação Durante todo o período da dieta, bebidas alcoólicas, alimentos gordurosos, condimentados, picantes, conservas, conservas, vinagre, margarina, gorduras culinárias e animais, ovos, cozidos ou fritos em manteiga, mostarda, café natural, chá forte são excluídos.

Doces, produtos ricos e produtos de confeitaria exacerbam a obstipação, pelo que a sua taxa diária deve ser minimizada. É indesejável beber bebidas gaseificadas, energia.

O que beber para a constipação?

Água Depois de acordar, recomenda-se beber 250 ml de água todas as manhãs. Útil beber um copo de água meia hora antes de cada refeição. A quantidade total de fluido livre deve ser de cerca de 10 copos (2 litros).

  • A falta de água leva a uma desaceleração na evacuação das fezes e seu movimento através dos intestinos, devido à secagem e endurecimento.

Outras bebidas. É útil incluir na dieta bebidas com base em ameixas secas e frutas secas, infusão de roseira e espinheiro, chás de ervas, sucos de frutas e vegetais (exceto maçã e uva, que ativam processos de fermentação), uma bebida em pó de raiz de chicória.

  • O melhor produto líquido para a constipação foi e continua a ser um kefir diário fraco.

Recomendações adicionais

Dieta para distensão abdominal e constipação prevê a completa exclusão de produtos que provocam fermentação e aumento da formação de gases - flatulência. É principalmente sobre legumes, repolho, rabanete, rabanete, espinafre, azeda, cerejas.

Dieta para colite com constipação, especialmente acompanhada de dor espástica na região epigástrica, deve inicialmente ser pobre em fibras. Um tratamento que envolve tomar medicamentos antiespásticos e uma dieta é prescrito por um gastroenterologista. Gradualmente, o cardápio é enriquecido com alimentos delicados e fibras mais grossas.

É importante entender que a dieta a que os pacientes com constipação aderem é uma dieta baseada nos princípios da alimentação saudável. Este menu permite-lhe livrar-se do excesso de peso, reduzir a flatulência, eliminar a dor no abdómen, normalizar as fezes e é uma prevenção eficaz do cancro do cólon.

Interessante

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