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Decodificação de análises

Farelo de aveia para perda de peso, benefício e dano

A popularidade dos cereais e fibras de farelo está crescendo a cada dia. Um número crescente de pessoas complementa sua dieta habitual com esses produtos saudáveis ​​para a saúde e a longevidade.

A parte externa dos cereais é o endométrio com a camada de aleurona, contendo todo o conjunto de oligoelementos para nutrir os germes das plantas. É por isso que o farelo - um depósito de compostos proteicos, vitaminas e sais minerais.

Muitas vezes, os torcedores de um estilo de vida são do farelo de aveia - casca de grãos inteiros, removidos durante o processamento industrial (limpeza).

Farelo de aveia - os benefícios e danos

Farelo de aveia - os benefícios e danos

O consumo regular de aveia e outros cereais farelo regula os processos digestivos, reduz o nível de colesterol de alta densidade no sangue, limpa o corpo de produtos de decomposição e microorganismos patogênicos, reduz o excesso de peso. Os benefícios e malefícios do farelo de aveia nos últimos anos têm sido objeto de estudo detalhado por nutricionistas de todo o mundo.

A principal vantagem deste produto dietético é uma alta concentração de fibra ou a chamada fibra dietética. Efeitos benéficos cientificamente comprovados da fibra alimentar no trabalho do sistema digestivo, em geral, e do intestino, em particular.

É difícil superestimar o efeito do estado dos intestinos no corpo humano. Nem todo mundo sabe que cerca de 80% das células do sistema imunológico estão localizadas nesse órgão. A capacidade do intestino de evacuar alimentos processados ​​e produtos metabólicos de maneira oportuna depende do estado do corpo, do bem-estar e do desempenho de todos os órgãos e sistemas.

Fibras de fibra - um sorvente natural, elas eliminam o acúmulo de massas fecais, limpam as paredes intestinais das toxinas, ativam o peristaltismo do órgão. Inchado em meio líquido, o farelo de aveia suga em si mesmo o excesso de gordura, assim como todos os compostos tóxicos e os remove das fezes sob a forma não processada.

Doses suficientes de fibra na dieta proporcionam a prevenção da oncologia dos órgãos digestivos, impedindo o contacto a longo prazo da membrana mucosa com toxinas e carcinogéneos. Ao evitar o acúmulo de metabólitos, o desenvolvimento de processos de decomposição e fermentação, o farelo de aveia contribui para a criação de condições ótimas para o desenvolvimento de microflora benéfica e prevenir a ocorrência de disbacteriose.

Além disso, farelo de aveia - uma excelente fonte de vitaminas (grupos B, E, K, colina) e oligoelementos (cálcio, magnésio, zinco, selênio e outros sais de minerais). O valor energético do farelo de aveia, isto é, o seu teor calórico, é de kcal / 100 g, e o teor de proteína é de 17 g por 100 g de produto.

O farelo de aveia é útil para diabéticos (eles não permitem que carboidratos fornecidos com alimentos sejam rapidamente absorvidos), pacientes com patologias cardiovasculares (redução do colesterol no sangue - tratamento de aterosclerose e prevenção de ataques cardíacos), pessoas com constipação freqüente, obesidade e doenças do trato gastrointestinal.

O dano causado pela ingestão de farinha de aveia só pode ser obtido excedendo a dosagem recomendada pelos médicos, que é de até 30 gramas por dia (cerca de três colheres de sopa).

O fascínio excessivo pela fibra não só não fortalece os processos de purificação e perda de peso, mas também pode provocar graves violações no trabalho do aparelho digestivo.

Como tomar farelo de aveia para perda de peso?

Dosagem diária de 30 gramas de fibra dietética. Ou seja, você deve comer de uma a três colheres de sopa, complementando o farelo com as refeições principais.

Adicione uma colher de sopa de farelo ao seu mingau de manhã. Idealmente, a fibra de aveia é combinada com produtos lácteos fermentados, especialmente enriquecidos com probióticos - bactérias acidofílicas e ácido láctico. Esta combinação é um produto único para a recuperação da microflora intestinal e se livrar de disbiose e constipação.

Que farelo de aveia é melhor?

Compre farelo de aveia não é um problema. Na maioria das vezes, a embalagem com um produto dietético pode ser encontrada na cadeia de farmácias, bem como nos departamentos de lojas reservados para diabéticos. Farelo de aveia de vários fabricantes são vendidos em lojas online e mercados de alimentos saudáveis.

Para usar apenas fibra de alta qualidade, você deve conhecer os princípios básicos de escolha:

  • se houver uma oportunidade de comparar vários produtos diferentes, então a escolha deve ser interrompida naqueles que são menos pulverizados ao toque (as partes restantes dos grãos são visíveis a olho nu e o amido é demais no produto);
  • Preste atenção ao aroma de farelo e sua aparência - o produto de qualidade tem um tom bege delicado, e o cheiro é quase ausente (mesmo o menor indício do sabor do molde é uma razão para se recusar a comprar e usar);
  • leia atentamente a composição na embalagem - os fabricantes que se preocupam com a reputação sempre indicam o conteúdo de carboidratos, proteínas e outras substâncias no farelo;
  • às vezes finamente moído farelo é comercialmente disponível - o produto obtido por moagem das cascas do próprio grão (tal farinha é conveniente para o cozimento, tem uma aparência normal, mas contém quase sem substâncias amiláceas).

Farelo de aveia na dieta de Dukan

O uso de farelo de aveia para perda de peso se espalhou nas últimas décadas, especialmente no âmbito das dietas modernas, por exemplo, o sistema dietético de proteínas, segundo Pierre Ducan.

O farelo de aveia para perda de peso e a dieta de Dukan são um par inseparável. De acordo com resenhas de nutricionistas experientes, pela inclusão diária na dieta de uma fonte ideal de fibra dietética - processada a partir da casca de aveia em pó - o déficit de fibras, artificialmente criado pela rejeição de certos produtos, é reabastecido.

A questão de como tomar farelo de aveia para perda de peso preocupa a maioria das pessoas que buscam harmonia. As recomendações dos nutricionistas, adeptos da dieta Dukan, dizem que o uso de farelo é um elemento necessário de nutrição em todas as quatro etapas (ataque, alternância, consolidação e estabilização).

Dosagem - 1.5 art. colher no "ataque" e 2 colheres de sopa. colheres no resto dos estágios de energia do sistema.

O método mais fácil de saturar o corpo com fibras alimentares valiosas na dieta Dukan é o mingau de farelo, que é preparado da seguinte forma: o produto é embebido em líquido por algumas horas - leite integral e kefir (sem gordura), água potável. A resultante massa de inchamento é então usada para comida, acrescentando a vários pratos ou usando como alimento independente.

Para uma perda de peso confortável, há um grande número de receitas para pratos de farelo de aveia dietética, saudável e altamente nutritivo. Na maioria das vezes, este produto é usado em panificação doméstica - pão, pãezinhos, tortilhas, pizza, pita, etc.

Se você ainda não entrou no farelo no seu cardápio, então é hora de melhorar a qualidade da nutrição e cuidar da sua saúde. Acrescente fibra aos seus pratos favoritos, assar pão com ela ou comprar assados ​​prontos com farelo, e você vai melhorar a condição do corpo muitas vezes. Te abençoe!

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